For en uge siden åbnede Jan the Pølsemann pølse og grillvognen “Fru Kristof” i Hejnsvig, efter den havde været lukket ned i en uge.
Der har været rigtig travlt lige siden, og Jan fortæller til Netavisen Grindsted, at det er gået over al forventning. Hos Fru Kristof kan man købe pølser, hotdogs, burgere, pommes frites mv.
Det er mest hen på eftermiddagen og om aftenen der er mest travlt.
På grund af den flotte modtagelse har det været nødvendigt at have hjælp til at passe vognen hver dag.
Brødet der bliver brugt, får han fra Landsbybageren i Vorbasse, og det var planen at han skulle have leverancer nogle gange om ugen, men på grund af den store efterspørgsel, er det nu blevet ændret til at han får frisk brød hver dag.
Om kort tid kommer udseendet af vognen til at ændre sig, idet den grønne farve bliver ændret til en anden farve.
Foto: René Lind Gammelmark
