Tirsdag kl. 10 åbnede Grindsteds nye Café og burgerbar, Royal Cafe i lokalerne hvor Grindsted Bageri tidligere havde til huse.
Det er den 34-årige Syrer Shindar Ahmad der ejer caféen med plads til 44 siddende gæster. Udenfor har han placeret otte borde med stole så man kan sidde udenfor hvis ellers vejret tillader det.
På menukortet er der både burgere, salat, bøffer og steaks. Der er også specialkaffe , øl vin og forskelligt spiritus på hylderne.
I januar i år fortalte Shindar at han ville åbne caféen, men på grund af Corona krisen blev åbningen udsat.
Shindar fortæller at der er 4 ansatte og at han forventer at åbne op for take away om tre uger, for der får han ekstra hjælp på. Her til at starte med er det nemlig kun ham selv der står i køkkenet.
Åbningstiderne er fra kl. 10.00 til kl. 22.00 alle dage, hernunder også i weekenderne.