I dag er det 1 år siden Kanyarat Jampalad og hendes mand Tom overtog bagerforretningen Landsby Bageren i Vorbasse efter Tina Fyhn og Jesper Larsen.
Kanyarat er selv udlært i bageriet tilbage i 2021 – og den 23 årige bager har sammen med sit personale meget travlt.
Hun har hele tiden haft planer om at skulle have sit eget bageri, men ikke at det skulle ske som 22 årig. Men for et år siden var det helt rigtige tidspunkt, for Tina og Jesper havde sat bageriet til salg, og så købte jeg og min mand Tom bageriet.
Har udvidet åbningstiden i weekenden
Bagerbutikken holder åbent mandag – fredag fra kl. 6 til 13 og i weekenden fra kl .7 til 12 (tidligere var det fra kl. 8 til 11).
Leverer også bagerbrød til andre
Vi leverer stadig bagerbrød til Bøjsø, SuperBrugsen, Campingpladsen og flere andre, ligesom vi stadig har ABC lavpris som kunde.
Hårdt med sjovt
Det første år har været hårdt indrømmer Kanyarat, men siger også at det alligevel har været sjovt. Der har været mange ting hun har skulle sætte sig ind i. Der er en bogholder der laver regnskab, mens Kanyarat laver løn og Irene passer butikken.
Fremtidsplaner
Vi vil gerne lave om i butikken, så vi får plads til flere forskellige produkter fortæller Kanyarat.
Foto: René Lind Gammelmark
